مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون

هذا الموقع مخصص للسياح العرب وهو احد افضل المواقع المخصصة للسياحة و مساعدة المسافرين ، و هو أحد مواقع شبكة منتديات مكتوب !Yahoo ، انضم الان و احصل على فرصة متابعة أخبار و معلومات و صور و مقاطع فيديو من كل دول العالم.



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 8 من 8
Like Tree0Likes

الموضوع: اشهر المأكولات الــــــــــــــــتونسية

  1. #1
    مشرف سابق الصورة الرمزية تونسي2007
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    1,754

    Talking اشهر المأكولات الــــــــــــــــتونسية


    البريكة التونسية





    هي نوع من أنواع الأكلات التونسية تصنع من غشاء رقيق يحيط بحشوة. أشهر الأنواع هو بريك البيض، حيث تحشر بيضة كاملة في عجينة مثلثة الشكل مع بصل مقطع، تونة، هريسة، كبر، وبقدونس. أنواع أخرى من البريك تتضمن بريك التونا، اللحم، الدجاج مع البيض المقلي و الهريسة يقال في التقليد التونسي أن أم الزوجة (قبل الزواج) تقدم بريك البيض النيء إلى خطيب ابنتها، فإذا تناولها الخطيب بدون أي يسكب أي جزء من مح البيض فإن بإمكانه الزواج من ابنتها


    سلطة مشوية



    سلطة مشوية وهو طبق من أطباق المطبخ التونسي الرئيسية يتم تناوله خصوصا في فترة الصيف، وهو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم. يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق.





    المرقاز هو نوع السجق أصله في شمال أفريقيا حيث يستعمل كثيراً في الطعام العادي وهو محبوب أيضاً في فرنساوألمانيا. وسجق المرقاز مصنوع من لحم الخروف أو لحم البقر ومتبل بالهريسة التي تجعله أحمر. فعادةً المرقاز مجفف تحت الشمس ثم مشوي وأحياناً مطبوخ بالكسكسي. وفي المغرب ،تونس ،الجزائر ،ليبيا وبعض الدول الأخرى المرقازالعصبان معروف كأكلة خفيفة ومتوفرة




    كلة شعبية تونسية مكونة أساسًا من الحمص وقطع صغيرة من الخبز والكمون، يمكن أن يضاف إليها عادةً أحد أو كافة المكونات التالية: بيضة، زيت زيتون، هريسة، قبار، تونة، زيتون. كما يمكن أن يضاف إليها أيضاً لحم فخذ البقر ليصبح اسم الأكلة هرقمة.






    شمـس الحريـة أشرقـت مــن تـونـس لـكـل الـعـرب


  2. #2
    مسافر فعال
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    المشاركات
    112

    افتراضي

    صحة صحة

    جوعتنا يا تونسي

    اما نسيت الكفتاجي

    الحوت

    امك حورية

    عين اسبانيورية

    اكلاتي المفضلة بالاضافة الى الكسكسي طبعا

    يعطيك الصحة




  3. #3
    مسافر متميز الصورة الرمزية wassila
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    222

    افتراضي

    عندك زاده العجّة (يا بالمرقاز أو بالمخ) - شكشوكة فلفل و طماطم - المدفونه - الهرقمه - مرقة الخضراء بالكعابر (سلق و معدنوس و اللحم) - طاجين ملسوقه - الملوخية (غير ملوخية مصر) - الكسكسي بالمنّاني أو بالبوري - مرقة اللمّالح - ..............




  4. #4


  5. #5
    مسافرجديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    13

    افتراضي

    بطلب من حضرت انك تكمل لينا باقى الاكلات التونسيه وتجعل الصفحه دى مخصصه للاكل التونسى الرائع




  6. #6


  7. #7
    مسافر متميز الصورة الرمزية Egyptian tourism
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    المشاركات
    151

    افتراضي

    موضوع جميل واكلات جميلة




  8. #8


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 0 (0 من الأعضاء و 0 زائر)

     

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك