 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| بوابة السفر إلى الإمارات U.A.E مخصصة للتقارير المصورة لأعضاء المنتدى عن دولة الإمارات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27-10-2009, 09:08 AM
|
#1 (permalink) |
|
مشرفة قطر
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: دار التميمي (حمد)
رقم العضوية :142812
المشاركات: 19,039
|
تقريري عن Joe's Café في دبي مول
هذا موقع المقهى المفضل عندي في لندن Sloane Street
وماشاء الله صار لها فرع في دبي مول  مقالة نشرت عن المقهى مشاريع بن هندي تفتتح مطعم Joe's Café في دبي مول تفتتح مشاريع بن هندي مطعم Joe's Café في دبي مول معزّزة بذلك مرّة جديدة سمعتها في تطوير مفاهيم المطاعم في الشرق الأوسط. ويتّخذ هذا المطعم الجديد موقعاً له بالقرب من بوتيك Joseph الذي يحاكيه بأسلوبه وتصميمه ويستوحي فكرته من المطعم الأصلي الكائن في شارع Sloane في مدينة لندن.أنّه المطعم المفضّل لدى المشاهير وأصحاب الآراء في عالم الموضة والفنّ والموسيقى والتسلية، هو يقدّم أطباق أوروبية مميّزة ذات طابع متوسّطي بحيث أنّ لائحة الطعام المتوفّرة في مطعم Joe's Café في دبي تمّ نسجها بكلّ دقّة لتناسب السوق المحلّي. وهي تتضمّن بالتالي مجموعة متنوّعة من الأطباق الصحية واللذيذة والجيّدة النوعية المقدّمة على مدار الساعة ابتداءً من الأطباق المقدّمة للفطور وصولاً إلى الوجبات السريعة المقدّمة في الساعات المتأخّرة من الليل. ومع ابتداع مطعمي Japengo وSamach، تستمرّ مشاريع بن هندي في البحث عن أفكار جديدة ومبتدعة في عالم الضيافة. فتأتي بمطعم Joe's Café الذي يعكس بصورة واضحة التعاون القائم بين مطعمين مهمّين. وفي هذا الإطار، يشرح Naveed Dowlatshahi وهو نائب مدير قسم الضيافة لدى مشاريع بن هندي قائلاً: "يتماشى مطعم Joe's Café بمستواه مع المطاعم الأنيقة العالمية على عكس الكثير من المطاعم التي تقوم بالقرب من بوتيكات الألبسة والموضة. وإنّنا لا نستعمل لتحضير الأطباق سوى المكوّنات الطازجة ونركّز على الأطعمة الخفيفة والصحية التي تلفت أنظار روّاد مطاعمنا على المستويات الثلاث التي هي المذاق وطريقة التقديم والنوعية". والملفت أنّ مطعم Joe's Café في دبي مول ممتع للنظر بقدر ما هو ممتع بألوانه التي تتمازج معاً ليبدو مطعماً معاصراً وكلاسيكياً في تصميم بارز من جهة وبسيط من جهة أخرى. ففي هذا المكان الذي لا يعرف له زماناً، يمتزج اللون الأبيض مع اللون الرمادي واللون البنّي ليعكس بشكل فاخر لا بل قاطع المواد المستعملة لتصميمه من مثل الرخام والزجاج والجلد والحجارة. وأمّا جدران هذا المطعم الفاخر الأنيق حيث يبقى الجوّ هادئاً تماماً فمنقّطة بصور مشاهير باللونين الأبيض والأسود. وأمّا العمل في المطبخ فيديره رئيس الطهاة Rahim Hajir الذي يدسّ في لائحة الطعام سنوات عديدة من الخبرة العالمية المتجلّية في أطباق مميّزة إنّما بسيطة. وبالنسبة إلى رئيس الطهاة هذا، تقوم لائحة الطعام على مجموعة كبيرة من الأطباق الإنكليزية الشهية التي أضاف إليها لمسة خاصة يمكن استشفافها في سلطة السلطعون الطازج بصلصة التشيلي الخفيفة وحلوى التّمر المفاجئة بلذّتها. وهو يقول:"بالنسبة إلى رئيس طهاة، يسرّني العمل في مطعم تابع لمشاريع بن هندي لاسيّما وأنّنا نتمتّع بحرية تامة لتحضير أحدث الأطباق وأجدّها". عدا ذلك، يقدّم مطعم Joe's Café للمتسوّقين المحبّين الأناقة الذين يودّون الاستراحة زاوية مريحة وهادئة في الجزء المخصّص للموضة داخل أكبر مركز تجاري في العالم. ومثل بوتيك Joseph المجاور، يلتزم مطعم Joe's Café بالنوعية والابتكار في جوّ معاصر تلقى فيه المنتجات والخدمات الاهتمام الأكبر.  http://www.thedubaimall.com/en/resta...es-caf%C3%A9-1 http://www.timeoutdubai.com/restaura...8825-joes-cafe بس مكان رائع ويستحق التجربــــــــــــــة ..          |
|
|
|
27-10-2009, 09:41 AM
|
#3 (permalink) | |
|
مشرفة قطر
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: دار التميمي (حمد)
رقم العضوية :142812
المشاركات: 19,039
|
اقتباس:
وان شاء الله قريب تزور دبي وتجــــــــــــــــربـــه وتعطينا انطباعك |
|
|
|
|
|
27-10-2009, 12:26 PM
|
#7 (permalink) | |
|
مشرفة قطر
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: دار التميمي (حمد)
رقم العضوية :142812
المشاركات: 19,039
|
اقتباس:
اسعدني تواصلك كل الشكر والتقدير لك وان شاء الله تجربة قريب وتعطينا رأيك |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
|
الساعة الآن 08:57 AM.
تجارة الكترونية
-
منتديات الامارات
-
العاب
-
العاب بنات
-
صور اطفال
-
صوت الاسلام
-
الفراشة - عالم حواء
-
الحياة الزوجية
-
منتديات ماجده
| ||||