 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| الدول العربية والإسلامية تعنى هذه البوابة بتزويد المستخدمين بجميع المعلومات المتنوعة الخاصة بالسفر الى المغرب. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
12-04-2009, 06:30 PM
|
#1 (permalink) |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
الوجه الآخر مع تحديث مستمر
الوجه الآخر بقلم أختكم المغربية بداية و نهاية بشعار كلنا من اجل سياحة هادفة و ناجحة
السلام عليكم إخواني أخواتي  الوجه الآخر موضوع يحمل بين طياته العديد من النقاط التي ربما يجهلها السائح او السائحة . و أيضا هو موضوع يستند على تشخيص التقارير و المواضيع المنشورة في واحة المغرب . قبل الشروع في الكتابة، كان الموضوع عبارة عن مشروع يزور فكري بين لحظة و أخرى ، كتبته في مسودة و حذفت العديد و أضفت العديد لأخرج ببعض النقاط التي أتمنى أن تساعد السائح أو السائحة . أولا : من خلال التقارير لاحظت جهل السائح بالطريقة السليمة و الصحية لتناول الأكلات المغربية بحيث هناك من يشرب الحريرة و بعدها يأكل الكسكوس . أخي السائح الحريرة ليست بشربة خفيفة و إنما شربة غنية بالمكونات مما يجعلها وجبة كاملة بحد ذاتها إذ يجب ان ترافق بالتمر و البيض و الشباكية و الحامض فقط و لا يجب أن تأكل في نفس اليوم مع الكسكوسي خاصة إذا كان هذا الأخير بلحم الغنم اذ يكون كامل الدسم و ثقيل بدوره على المعدة مثل الحريرة . إما أن تشرب الحريرة او تأكل الكسكوس هذه بعض الأكلات المغربية التي يجب أن يعرفها السائح : أيها السائح استنادا إلى التقارير لاحظت مدى جهلك بالمطبخ المغربي و إليك بعض أسماء الأكلات التي يجب أن تعرفها و يجب أن تستمتع بأكلها - فيما يخص الدجاج: أخي السائح لايوجد فقط الدجاج المحمر ، فهنالك المحمر و المقلي و المشرمل و المبخر و المشوي و الدجاج ينقسم إلى قسمين : البلدي و الرومي و أكيد ليس هناك ألذ من لحم الدجاج البلدي مع العلم أن المشوي أو المبخر لا يعمل إلا بالدجاج الرومي لأنه بسرعة يطبخ - البسطيلة التي بدورها تنقسم إلى عدة أقسام منها البسطيلة بالدجاج ، البسطيلة بالحمام ، البسطيلة بالسمك و فواكه البحر . - الكوسكوس بدورة ينقسم إلى عدة أقسام هناك الكسكس بالتفاية : الحمص و البصل و الزبيب يكون طعمه حلو . و الكسكس بالخضر السبع و الكسكس بالخضر الخضراء و كسكس الأمازيع بالقرع الأحمر و الجزر و يسقى بالحليب . - الطجين باللحم بدوره ينقسم إلى عدة أقسام الطجين المالح و الطجين الحلو و اشهره الطجين بالفواكه الجافة بالبرقوق و المشماش و الشريحة و الكركاع و اللوز و البيض - ألاحظ أيضا أن السائح يركز على طجين اللحم بالبطاطا و الزيتون لكن هناك ايضا اكلات ربما أعظمكم لم يذوقها الطجين بالتفاح - الطاجين بالسفرجل - الطجين بالحمص - الطجين باللوز - الطاجين بالزيتون المحضر في المنزل - الطجين بالقوق و جلبانة او بالقوق و الفول . و هناك الطجين بزيت الزيتون الحر أو أركان يشتهر به الأمازيغ - السلطات هناك سلطات تقليدية مئة في المائة مثل الفول مشرمل مثل الخوبيزة او السبانغ مثل التكتوكة او الشرمولة مثل الخيار محكوك بنسمة الزهر مثل الباربا محكوكة بالليمون و أيضا الجزر بالليمون ........ - اهم مكونات المطبخ المغربي : الزعفران الحر و السمن البلدي الحر و زيت الزيتون الحر و رأس الحانوت و لكل منطقة مكونات و طريقة تنفرد بها عن المناطق الأخرى الحلويات - أهمها . كعب غزال - المحنشة - بقلاوة - برايوة - فقاس - التمر معمر باللوز او الكركاع - الشباكية - غريبة معلكة باللوز و أيضا البهلة ........ أهم مكوناتها اللوز . حاولت أن ألخص ما أمكن و كثير منكم سيستغرب لماذا بدأت بالأكل مع العلم إن الأكل آخر شيء يمكن إدراجه في الموضوع لأن هناك نقاط أهم منه ثانيا : هناك اختلاف بين تقارير الأعضاء و العضوات المغاربة و تقارير السائح العربي خاصة القادم من الخليج العربي ،بحيث تجد تقارير الأعضاء و العضوات المغاربة تركز على الصور في المناطق العامة دون التعريف بالفنادق الغالية أو الأماكن الترفيهية المؤدى عنها، و على الخلاف من ذلك فلقد ساعدتنا تقارير السائح العربي القادم من الخليج العربي بمعرفة ما نجهله نحن عن بلادنا و صدقت المقولة العامية التي تقول أننا المغاربة أكثر جهلا بالمناطق الجميلة بالمغرب. ثالثا :أغلب التقارير سواء القديمة أو الحديثة للسائح العربي تركز على مناطق يتم تكرارها في كل التقارير و هنا أعاتب على السائح لأنه لا يتوغل في كل المناطق و إنما يركز على المناطق الكبيرة و المعروفة سياحيا و هذا ما يحول دون معرفته العميقة بالمغرب فللمغرب وجوه متعددة و ليس وجه واحد تبنى عليه أحكام مسبقة و أفكار معممة. رابعا : تركيز السائح على زيارة الأماكن الغالية مما ترهقه ماديا حيث لاحظت في احد التقارير أن السائح دقع مبلغا كبيرا في أكل لا يستحق حتى 100 درهم و هذا شيء طبيعي فمهما ادعى السائح أنه يعرف المغرب جيدا يظل جاهلا بأجمل أماكنه و أرخصها و للموضوع بقية انتظروني في نقاط أخرى إن شاء الله |
|
|
|
12-04-2009, 07:05 PM
|
#2 (permalink) |
|
مشرف المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الدولة: السعودية -المغرب
رقم العضوية :11
المشاركات: 992
|
موضوع ممتاز جدا وبارك الله فيك على الطرح المميز في مضمونه .... المغرب ... وما ادراك ما المغرب ... بلد سحر مرتادية فلا تعرف اهو سحر اخلاق اهله وطيبتهم او جمال طبيعته البسيطة ... فمن اكل من نفس المائدة التي ياكل منها اخواننا المغاربة فقد بانت عليه اثار الزعطه كما يقولون ...
اتفق معك ان المغرب بحر لا ساحل له في التقاليد والعادات ... ولكل منطقة منها لها تقاليدها واعرافها .. تستمتع بمحاكاتها .... ان دقة التفاصيل في معرفة تقاليد المغاربة متعة بحد ذاتها ... فعلى السائح ان ينقب عنها بطريقته موضوعك جد رائع انا متابع ومتواصل معك |
|
|
|
|
13-04-2009, 05:43 PM
|
#3 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
12-04-2009, 07:12 PM
|
#4 (permalink) |
|
مسافر خبير
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: المدينة المنورة
رقم العضوية :53159
المشاركات: 1,173
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت الفاضلة بداية ونهاية تبارك الله على الطرح الجميل والذي يناقش مواضيع تهم السائح بمعنى كلمة سائح وهو الذي يبحث في المغرب عن الاصالة والآثار والطبيعة. بالنسبة للمطبخ المغربي ما اعرف عنه انه عالم كبير وما اجمل من التجوال به ولكن من خلال المغاربة انفسهم لا من خلال المطاعم حسب تجربتي واعتبره الأول عالمياً بجانب المطبخ الصيني . فعلا اغلب التقارير تتحدث عن تفس الاماكن ولا يأتيك الجديد الا في النادر بالنسبة للسكن اسغرب كذلك من الاسعار المبالغ فيها والتي ترهق ميزانية السفر كثيراً بعض التقارير بحثت فيها عن الاماكن ذات الاسعار المتوسطة والارخص تجدين القلة التي تتحدث عنها عند الوصول للمطار والذهاب مثلاً للرباط يتم اسئجار طاكسي ب 650 درهم والقطار اسفل المطار لا يكلف بالدرجة الاولى اكثر من 100 درهم وعلى هذا نقيس من مطاعم ومقاهي . كل شخص حر فيما يريد ولكن هيا وجهة نظر . تقبلوا تحياتي وتقديري,,,,, ماهر محمد |
|
|
|
|
13-04-2009, 05:45 PM
|
#5 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
13-04-2009, 05:46 PM
|
#7 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
13-04-2009, 08:16 PM
|
#10 (permalink) |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: يباغت إطمئناني وجدوها 'هنا'
رقم العضوية :195229
المشاركات: 99
|
جوكير وجيهان الله يعطيكم العافية واختي بداية نهاية
اول مرة نرى لك موضوع من جمل المواضيع المكتوبة لك في القسم قيم لكن تنقصك الخبرة لمعرفة الاعضاء الله يعطيك الصحة عامتا وبادري بطرح مواضيع ميدانية عن جميع المدن لكي نستفيد منكي بما اننا لم نستفيد من بقية الاعضاء الله يعطيك الف الف عافية البربيش انت خطير  اخوكم |
|
|
|
|
13-04-2009, 08:46 PM
|
#11 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
اقتباس:
أخي المعجبــ، الدراسات الميدانية هي أساس التقدم في أغلب الميادين أنا دعوت لدراسات ميدانية و لتعايش أفكار أساسها النقد البناء النقد البناء هو أساس النجاح في أي مجال حتى على مستوى الفرد مع نفسه أتقبل تعليقاتكم بصدر رحب و اتقبل حتى ما يخفى وراء السطور حيث أشرت إلى الاخ البريش بأنه خطير لكني اظنه ديبلوماسي حاول ان يعبر عن رأيه بديبلوماسية و احيي فيه طريقة كتابته سواء كانت ضدي او معي . و أكيد متى سمحت لي الفرصة بدراسة ميدانية ساقدمها لا تحريمنا اخي الكريم من تعليقاتك فمنكم اتعلم و منكم استفيد فالفرد وجد ليتعلم و لست هنا إلا لأتعلم |
|
|
|
|
|
13-04-2009, 09:12 PM
|
#12 (permalink) | |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: يباغت إطمئناني وجدوها 'هنا'
رقم العضوية :195229
المشاركات: 99
|
اقتباس:
احترم ردك اختي وانا اوافقك الراي وفعلا نحن جميعا نحتاج لدراسات ميدانية لهذا انا توجهت اليكي يا اختي وطلبت منكي المباردة بالفعل و تقديم خطوة نحو الامام دون تحليل لمجهود الغير واتمنى ان تتقبلي التعقيب بصدر رحب كما تقبلوا الاخوة الاعضاء احكامك وتعقيبات ودراساتك وتحليلاتك وفقا لمنظومتك الفكرية وانتي يا اختي سبق وذكرتي في ردك على الاخ جوكير انه علينا ادراج جميع الافكار وكذالك يجب علينا مناقشة الفكرة المطروحة لا لاجل فتح مجال للصرعات والجدال بقدر ما هو تعايش للافكار وتصحيح المفاهيم نحن نحترم ونقبل بكل الافكار الجديدة ونتمنى ان يتم تطبيقها لنستفيد ,,,, موضوك قيم و يبشر بمستجدات وتغيرات جدرية للعضوة بداية ونهاية ننتظر كل جديد لك الله يعطيك العافية والى الامام دائما اخوك |
|
|
|
|
|
15-04-2009, 09:11 PM
|
#13 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: K S A
رقم العضوية :200637
المشاركات: 169
|
الاخت الفاضلة بداية ونهاية شكرا على هذا الموضوع المهم الذي ينم عن فكر راقي جدا  الموضوع زادت روعته أنه كتب بأنامل امرأة فاضلة  هي اقدر على معرفة انواع الاكلات وتحديد الافضل منها بحكم ما وهبها الله من حس في ذات الموضوع كما زادت روعته أنه لم يكتب الا بعد استقراء لما سطره الاخوه الاعزاء في هذا المنتدى العضيم.كم تمنيت انني رأيت هذا الموضوع قبل سفري للمغرب ، لكن عزائي انني متأكد من عودتي مرة أخرى إلى بلاد الحب والطيبة. اختي الفضلة بداية ونهاية تقبلي تحياتي  |
|
|
|
|
18-04-2009, 11:32 PM
|
#14 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
13-05-2009, 02:16 AM
|
#15 (permalink) |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,491
|
أتمنى أن يضم الوجه الأخر كل النقاط التي لا نستطيع الحديث عنها، و كم أتمنى أيضا أن يكون التطرق لها بموضوعية و النقاش فيها بطريقة حضارية و منطقية .
السلام عليكم إخواني أخواتي النقطة التاسعة نقطة مهمة و تحتاج أيضا لوقفة تأمل تاسعا : نلاحظ أن هناك عدة مواضيع من عدة أعضاء يحاولون من خلالها التطرق للوجه السلبي في نظرهم عن السياحة في المغرب. اغلب هذه المواضيع يتم حذفها لأن تقوم على اساس التعميم و التجريح . و هذا ما لا نقبله كمغاربة (اي التجريح و التعميم).نريد مواضيع ان بنيت على اساس النقد ان تكون موضوعية و لا تقوم على اساس التعميم . فالرؤية الصحيحة تنبني على التحليل الصحيح الذي يتناول شتى مناحي الدراسة التحليلية و المقارنة. لا نريد دراسة مبنية على تجربة شخصية في مجال معين او ظرف معين و لا على ثقافة مسموعة لا اساس لها من الصحة حتى و ان كان جانب منها صحيح . و في انتظار نقطة اخرى تقبلوا تحياتي |
|
|
|
|
«
التعرف على التقاليد و المصطلحات المغربية
|
الاقـــــــــــــــــــــــامة في المغرب: الاجراءات الادارية
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض المتطور
|
|
|
الساعة الآن 05:10 PM.
تجارة الكترونية
-
منتديات الامارات
-
العاب
-
العاب بنات
-
صور اطفال
-
صوت الاسلام
-
الفراشة - عالم حواء
-
الحياة الزوجية
-
منتديات ماجده
| ||||