 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| الدول العربية والإسلامية تعنى هذه البوابة بتزويد المستخدمين بجميع المعلومات المتنوعة الخاصة بالسفر الى المغرب. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-04-2009, 06:30 PM
|
#1 (permalink) |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,489
|
الوجه الآخر مع تحديث مستمر
الوجه الآخر بقلم أختكم المغربية بداية و نهاية بشعار كلنا من اجل سياحة هادفة و ناجحة
السلام عليكم إخواني أخواتي  الوجه الآخر موضوع يحمل بين طياته العديد من النقاط التي ربما يجهلها السائح او السائحة . و أيضا هو موضوع يستند على تشخيص التقارير و المواضيع المنشورة في واحة المغرب . قبل الشروع في الكتابة، كان الموضوع عبارة عن مشروع يزور فكري بين لحظة و أخرى ، كتبته في مسودة و حذفت العديد و أضفت العديد لأخرج ببعض النقاط التي أتمنى أن تساعد السائح أو السائحة . أولا : من خلال التقارير لاحظت جهل السائح بالطريقة السليمة و الصحية لتناول الأكلات المغربية بحيث هناك من يشرب الحريرة و بعدها يأكل الكسكوس . أخي السائح الحريرة ليست بشربة خفيفة و إنما شربة غنية بالمكونات مما يجعلها وجبة كاملة بحد ذاتها إذ يجب ان ترافق بالتمر و البيض و الشباكية و الحامض فقط و لا يجب أن تأكل في نفس اليوم مع الكسكوسي خاصة إذا كان هذا الأخير بلحم الغنم اذ يكون كامل الدسم و ثقيل بدوره على المعدة مثل الحريرة . إما أن تشرب الحريرة او تأكل الكسكوس هذه بعض الأكلات المغربية التي يجب أن يعرفها السائح : أيها السائح استنادا إلى التقارير لاحظت مدى جهلك بالمطبخ المغربي و إليك بعض أسماء الأكلات التي يجب أن تعرفها و يجب أن تستمتع بأكلها - فيما يخص الدجاج: أخي السائح لايوجد فقط الدجاج المحمر ، فهنالك المحمر و المقلي و المشرمل و المبخر و المشوي و الدجاج ينقسم إلى قسمين : البلدي و الرومي و أكيد ليس هناك ألذ من لحم الدجاج البلدي مع العلم أن المشوي أو المبخر لا يعمل إلا بالدجاج الرومي لأنه بسرعة يطبخ - البسطيلة التي بدورها تنقسم إلى عدة أقسام منها البسطيلة بالدجاج ، البسطيلة بالحمام ، البسطيلة بالسمك و فواكه البحر . - الكوسكوس بدورة ينقسم إلى عدة أقسام هناك الكسكس بالتفاية : الحمص و البصل و الزبيب يكون طعمه حلو . و الكسكس بالخضر السبع و الكسكس بالخضر الخضراء و كسكس الأمازيع بالقرع الأحمر و الجزر و يسقى بالحليب . - الطجين باللحم بدوره ينقسم إلى عدة أقسام الطجين المالح و الطجين الحلو و اشهره الطجين بالفواكه الجافة بالبرقوق و المشماش و الشريحة و الكركاع و اللوز و البيض - ألاحظ أيضا أن السائح يركز على طجين اللحم بالبطاطا و الزيتون لكن هناك ايضا اكلات ربما أعظمكم لم يذوقها الطجين بالتفاح - الطاجين بالسفرجل - الطجين بالحمص - الطجين باللوز - الطاجين بالزيتون المحضر في المنزل - الطجين بالقوق و جلبانة او بالقوق و الفول . و هناك الطجين بزيت الزيتون الحر أو أركان يشتهر به الأمازيغ - السلطات هناك سلطات تقليدية مئة في المائة مثل الفول مشرمل مثل الخوبيزة او السبانغ مثل التكتوكة او الشرمولة مثل الخيار محكوك بنسمة الزهر مثل الباربا محكوكة بالليمون و أيضا الجزر بالليمون ........ - اهم مكونات المطبخ المغربي : الزعفران الحر و السمن البلدي الحر و زيت الزيتون الحر و رأس الحانوت و لكل منطقة مكونات و طريقة تنفرد بها عن المناطق الأخرى الحلويات - أهمها . كعب غزال - المحنشة - بقلاوة - برايوة - فقاس - التمر معمر باللوز او الكركاع - الشباكية - غريبة معلكة باللوز و أيضا البهلة ........ أهم مكوناتها اللوز . حاولت أن ألخص ما أمكن و كثير منكم سيستغرب لماذا بدأت بالأكل مع العلم إن الأكل آخر شيء يمكن إدراجه في الموضوع لأن هناك نقاط أهم منه ثانيا : هناك اختلاف بين تقارير الأعضاء و العضوات المغاربة و تقارير السائح العربي خاصة القادم من الخليج العربي ،بحيث تجد تقارير الأعضاء و العضوات المغاربة تركز على الصور في المناطق العامة دون التعريف بالفنادق الغالية أو الأماكن الترفيهية المؤدى عنها، و على الخلاف من ذلك فلقد ساعدتنا تقارير السائح العربي القادم من الخليج العربي بمعرفة ما نجهله نحن عن بلادنا و صدقت المقولة العامية التي تقول أننا المغاربة أكثر جهلا بالمناطق الجميلة بالمغرب. ثالثا :أغلب التقارير سواء القديمة أو الحديثة للسائح العربي تركز على مناطق يتم تكرارها في كل التقارير و هنا أعاتب على السائح لأنه لا يتوغل في كل المناطق و إنما يركز على المناطق الكبيرة و المعروفة سياحيا و هذا ما يحول دون معرفته العميقة بالمغرب فللمغرب وجوه متعددة و ليس وجه واحد تبنى عليه أحكام مسبقة و أفكار معممة. رابعا : تركيز السائح على زيارة الأماكن الغالية مما ترهقه ماديا حيث لاحظت في احد التقارير أن السائح دقع مبلغا كبيرا في أكل لا يستحق حتى 100 درهم و هذا شيء طبيعي فمهما ادعى السائح أنه يعرف المغرب جيدا يظل جاهلا بأجمل أماكنه و أرخصها و للموضوع بقية انتظروني في نقاط أخرى إن شاء الله |
|
|
|
12-04-2009, 07:05 PM
|
#2 (permalink) |
|
مشرف المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الدولة: السعودية -المغرب
رقم العضوية :11
المشاركات: 992
|
موضوع ممتاز جدا وبارك الله فيك على الطرح المميز في مضمونه .... المغرب ... وما ادراك ما المغرب ... بلد سحر مرتادية فلا تعرف اهو سحر اخلاق اهله وطيبتهم او جمال طبيعته البسيطة ... فمن اكل من نفس المائدة التي ياكل منها اخواننا المغاربة فقد بانت عليه اثار الزعطه كما يقولون ...
اتفق معك ان المغرب بحر لا ساحل له في التقاليد والعادات ... ولكل منطقة منها لها تقاليدها واعرافها .. تستمتع بمحاكاتها .... ان دقة التفاصيل في معرفة تقاليد المغاربة متعة بحد ذاتها ... فعلى السائح ان ينقب عنها بطريقته موضوعك جد رائع انا متابع ومتواصل معك |
|
|
|
|
12-04-2009, 07:12 PM
|
#3 (permalink) |
|
مسافر خبير
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: المدينة المنورة
رقم العضوية :53159
المشاركات: 1,173
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت الفاضلة بداية ونهاية تبارك الله على الطرح الجميل والذي يناقش مواضيع تهم السائح بمعنى كلمة سائح وهو الذي يبحث في المغرب عن الاصالة والآثار والطبيعة. بالنسبة للمطبخ المغربي ما اعرف عنه انه عالم كبير وما اجمل من التجوال به ولكن من خلال المغاربة انفسهم لا من خلال المطاعم حسب تجربتي واعتبره الأول عالمياً بجانب المطبخ الصيني . فعلا اغلب التقارير تتحدث عن تفس الاماكن ولا يأتيك الجديد الا في النادر بالنسبة للسكن اسغرب كذلك من الاسعار المبالغ فيها والتي ترهق ميزانية السفر كثيراً بعض التقارير بحثت فيها عن الاماكن ذات الاسعار المتوسطة والارخص تجدين القلة التي تتحدث عنها عند الوصول للمطار والذهاب مثلاً للرباط يتم اسئجار طاكسي ب 650 درهم والقطار اسفل المطار لا يكلف بالدرجة الاولى اكثر من 100 درهم وعلى هذا نقيس من مطاعم ومقاهي . كل شخص حر فيما يريد ولكن هيا وجهة نظر . تقبلوا تحياتي وتقديري,,,,, ماهر محمد |
|
|
|
|
12-04-2009, 09:42 PM
|
#6 (permalink) |
|
مسافر خبير
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: المغرب
رقم العضوية :147695
المشاركات: 2,079
|
شكرا اختي الغالية بداية ونهاية جميل جدا ان تفتحي هذه الصفحة على عوالم أخرى يجهلها السائح كلية ... فما أروع أن نترك المألوف ساعة ونهيم في الأرض الواسعة لنكتشف ما لم يكتشفه الآخرون لحدو د الآن... أشاطرك الرأي وبقوة . لان زيارة المدن الشهيرة في نظري والإكتفاء بما سار عليه السابقون يعد تقصيرا في حق الموروث الحضاري للمغرب... هناك عوالم أخرى للأسف لا تكون ضمن جدول أعمال السائح وربما كانت لهم أسباب مقنعة نظير قلة الوقت والمعلومات... اجد هذا عند الفرنسيين...فقد صادفتهم في ابعد نقطة في المغرب وفي أقسى الأماكن جغرافية وطبيعة ...ولكنني متأكد أن تواجدهم هنالك يحقق لهم فضولا من نوع غريب وهذه سياحتهم المفضلة... شكرا بداية ونهاية .متابع معك وليلتك سعيدة |
|
|
|
|
13-04-2009, 01:41 AM
|
#8 (permalink) | |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: maroc
رقم العضوية :186734
المشاركات: 440
|
اقتباس:
اختي بداية نهاية تبارك الله عليك موضوع ديالك ممتاز ومزيان بالزاف الا اني اختلف معك في نقطة وهو التعميم الوارد بخصوص الاعضاء المغاربة اختي لا نعمم الامر على جميع الاخوة الاعضاء المغاربة والاخوات مثلا على سبيل المثال نجد ما بين المغربيات والمغاربة اصاحب قلم يعترف به من قبل الجميع ونذكر أغدا ابتسم اخي سعيد والاخت بنت اغادير مجدولين ألدورادو والكثير من الاخوات نرجس ام ياسمين جوكير ايوب وغيرهم من المغاربة الكثير-- يوجيدون كتابة التقارير الموجزة او الرد على اي استفسار في قسم الاستفسارات لاي عضو من حيث المعلومات الدقيقة لاي مدينة كانت في المغرب وانا اشهد على هذا كوني مطلعة جيدة وبشكل يومي على اي رد سواء لهم او لأي عضو آخر من الاخوة الخليجيين رغم قلة مشاركاتي واتمنى لو اطلعتي على الورش للعضو بلاد الغربة إلي كانت من فترة لكي تكوني فكرة عن الاخوة والاخوات وتعرفي مدى قدرتهم ومعرفتهم لبلدهم فهم يقدمون العون عند الطلب وفي الوقت المناسب والصراحة انا كنت مذهولة لبعض المعلومات إلي ذكرت في الورشات ما شفت لها مثيل في اي تقرير لاي عضو في القسم واشهد على هذا --وهذا مثال بسيط نهايك عن تقاريرهم الي في طي النسيان حاليا الغزالة لك ان تقومي بجولة في قسم الاستفسارات وشاهدي المعلومات عن الفنادق والاسعار وغير ذالك من مطاعم واماكن الترفيه والاجابات الدقيقة لهم وكل واحد حسب استطاعته وميوله ونحن كمغاربة نعرف ما يجهله السائح( ونتحدى يطلع اي مغربي يقولي انه ما تعرفش بلاده مزيان وما تعرف الكبيرة والصغيرة فيها) لكن الهدف من تواجدنا في القسم هو رؤية المغرب بعين السائح وليس بعين صاحب البلد وتعزيز المعرفة الدقيقة في الوقت المطلوب والمناسب وحسب نوع السؤال تبارك الله عليك الزين ديالنا بداية ونهاية ولهلا يخطيك علينا خليت ليك الراحة ومتابعين معاك |
|
|
|
|
|
13-04-2009, 03:44 AM
|
#9 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: ♥ أرض أجدادي ♥
رقم العضوية :236072
المشاركات: 383
|
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اول ما شفت العنوان مشى بالي لبرنامج الوجه الاخر  اتفق مع الاخت جيهان فيما قالت المغاربة تيعرفوا شادة و لفادة على بلادهم يبدو ان ميولاتك لواحة العرب المسافرون العامة, لذلك ليس لديك خلفية واضحة عن مجهودات الاعضاء المغاربة هنا في بوابة بلدهم المغرب و لو لم تكتبي انك مغربية لما عرفت ذلك لانه لم يسبق لي ان رأيت موضوع او مشاركة لكِ هنا في الفترة التي كنت متواجدة فيها بشكل يومي عكس الاخوات نرجس و جيهان و مجدولين و ام ياسمين و غيرهم و لا ننسى الاخ سعيد حاليا أغدا ابتسم على العموم سعدنا بموضوعك الجميل  النون في سعدنا تعود على الاعضاء المغاربة بالتوفيق |
|
|
|
|
13-04-2009, 11:42 AM
|
#11 (permalink) |
|
مسافر متالق
تاريخ التسجيل: Dec 2007
رقم العضوية :165017
المشاركات: 734
|
الأخت بداية ونهاية ... الكاتبة القديرة كتبت : ((يستند على تشخيص التقارير و المواضيع المنشورة في واحة المغرب .)) ((عبارة عن مشروع)) ((لاحظت جهل السائح)) ((بحيث هناك)) ((إما أن)) ((أيها السائح استنادا إلى التقارير لاحظت مدى جهلك بالمطبخ المغربي)) ((تقارير الأعضاء و العضوات المغاربة تركز على الصور في المناطق العامة دون التعريف بالفنادق الغالية أو الأماكن الترفيهية المؤدى عنها،)) ((تركيز السائح على زيارة الأماكن الغالية)) ((فمهما ادعى السائح أنه يعرف المغرب جيدا يظل جاهلا بأجمل أماكنه و أرخصها)) بدون تعليق ,,, على الكاتبة القديرة !!! |
|
|
|
|
13-04-2009, 05:43 PM
|
#12 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,489
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
13-04-2009, 05:45 PM
|
#13 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,489
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
13-04-2009, 05:46 PM
|
#14 (permalink) | |
|
مشرفة بوابة المغرب
تاريخ التسجيل: Mar 2008
رقم العضوية :175970
المشاركات: 1,489
|
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
«
التعرف على التقاليد و المصطلحات المغربية
|
الاقـــــــــــــــــــــــامة في المغرب: الاجراءات الادارية
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
|
الساعة الآن 09:43 PM.
تجارة الكترونية
-
منتديات الامارات
-
العاب
-
العاب بنات
-
صور اطفال
-
صوت الاسلام
-
الفراشة - عالم حواء
-
الحياة الزوجية
-
منتديات ماجده
| ||||