 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
16-01-2009, 03:38 AM
|
#1 (permalink) |
|
مسافرجديد
تاريخ التسجيل: Jan 2009
رقم العضوية :237406
المشاركات: 4
|
المطاعم الشعبية في صنعاء (الافطار والعشاء)
الاخوة الاعزاء الزائرين اليمن الحبيب حبيت ان تكون اولى مشاركاتي مفيدة للاخوة المسافر اليمن وبالاخص صنعاء الغالية فانا احد ابنائها وساكنيها لذا ساقدم لكم اسماء العديد من المطاعم المتميزة ذات الطابع اليمني والتي لا يعرفها الا اهل صنعاء فقط وهي ذات جودة جيدة واسعار عادية  وسابدأ الان بوجبة الافطار: أولاً الكباب اليمني ان كنت تحب ان تاكل الكباب اليمني فعليك بالمطاعم الشعبية في 1- سوق القاع :هو سوق شعبي امام مبنى امانة العاصمة الجديد ( وزراة الخارجية سابقا) منطقة القاع و خذ مع الكباب الساخن الخبزالساخن من الفرن المجاور له داخل السوق بالاضافةالى طبق الزحاوقة مع القشدة اللذيذة مع زلابيا (نوع من الخبيز مطهي على الزيت ) 2- داخل صنعاء القديمة: ويسمى كذالك ( قنم ) مع طبق الزحاوق ( طماطم معصورة مع البهارات) مع الكدم ( نوع من انواع الخبز المدور) 3- مطاعم كباب جوار المستشفى العسكري منطقة شعوب 4- وهناك ايضا مطعم كباب رائع امام فندق شيراتون في شارع الدايري منطقة شيراتون 5- مطعم كباب جيد في منطقة عصر جوار مدرسة عصر تماما 6- مطعم كباب في التحرير جوار فرزة التحرير-عصر تماما 7-مطعم السلطان امام المستشفى الجمهوري شارع الزبيري كما يوجد العديد من المطاعم لكن هذه هي الاشهر بالاضافة الى مطاعم الكباب في منطقة الروضة وان كنت ذاهب الى الروضة واكل كباب فلك ان تحلي باكلة ( دبا ) قرع العسل ويقدم معها حلاوة طحينية وهي اكلة رائعة تستاهل الذهاب لها. قد اكون اطلت في الكباب ولكن هذا هو الكباب اليمني وهو ما يقارب الكفتة المصرية إذا رغبت في اللحم المفروم أو ما يسمى في اليمن ( بالدقة ) ومازلت مع وجبة الافطار فان كنت من هواة اللحم المفروم فلا تاكل الا عند مطعم بجوار مبنى امانة العاصمة ( وزارة الخارجية سابقا) هو الافضل على الاطلاق ولا يقارن حتى بافخر المطاعم فهو الوحيد لذا هو جدير بالتجربة وهو يقدم الدقة (تسمية اللحم المفروم في اليمن) اما صافي بدون اي شي او دقة بالفول وهي ايضا جيدة. ثالثاً : السلتة اليمنية .....  كما يقدمها اشهر مطاعم السلتة اليمنية مثل مطعم الفقية( مذبح جوار كلية الطب) وايضا مطعم السلتة الذي بجوار مستشفى الثورة العام فهم كذالك رايعين ولكن ليس مثل الاول. رابعاً : أكلة يمنية خاصة ( البرعي ) وهناك اكلة يمنية خاصة لا توجد الا في اليمن وهي ( البرعي ) نوع خاص من البقوليات وله طريقة خاصة في التحضير وهي لذيذة للغاية و يمكن ان تجدها في منطقة باب السباح (سوق شعبي في التحرير امام ميدان التحرير مباشرة ) وتفضل دايما مع الكدم أو في سوق مسيك القديم او في صنعاء القديمة خامساً : الفــــــول على الطريقة اليمنية المميزة . اما ان كنت ترغب بطبق فول مميز على الطريقة اليمنية الرائعة فلك الاتي من المطاعم: 1-مطعم الفايق الموجود في نهاية شارع جمال (التحرير) من ناحية القاع فهو صاحب طريقة خاصة 2- اكلة فول في مطاعم الشيباني فلهم طريقة خاصة في الفول ولكن مطاعم الشيباني معروفة بغلاء اسعارها ولكن لها تميز في وجبة اللحمة ( ساذكرها ان شاء الله لاحقا في اختيارك للوجبة اللحمة) وايضا يقدمون جميع الأكلات الطيبة الاخرى . عناوين مطاعم الشيباني المميزة في صنعاء : انصحك ان كنت راغب في الشيباني فعليك باحد هولاء: 1) مطعم الشيباني الاول في جوار طيران القطرية (في الشارع الفرعي من ناصية طيران القطرية) فهو مطعم رائع وله العديد من الاقسام للعوائل والدرجة السياحية واسعاره افضل واكله الذ من باقي مطاعم الشيباني 2) موجود على شارع حدة وامام مركز الكميم فهو ايضا ممتاز. 3) الثالث في شارع حدة ايضا ولكن امام السفارة الليبية. ارجع الان للفول 3- مطعم الدب في منطقة باب اليمن فهو مشهور وقديم كما يوجد الفول في جميع المطاعم اليمنية دون استثناء الا ان هذه المطاعم السابقة ذات طريقة خاصة بها سـادساً : الفاصوليا بنوعيها ( البيضاء و الحمراء ) اما ان جاء لك رغبة في الفاصوليا فهناك نوعين من الفاصوليا البيضاء والحمراء ستجد ان كل المطاعم تقدم هذة الوجبة دون استثناء ولكن اليك افضلهم الحمراء: ستجد ان افضلهم في المطاعم التي التحرير جوار البريد مباشرة وهي ذات طابع عدني وخاصة عندما تاكلها مع( خبز الطاوة) خبز محضرمن الدقيق على مطهاة خاصة مع قليل من الزيت ولا تنسى شرب الشاي الحليب عند العدني (اسال عليه في نفس المنطقة) وادعي لي. اماالفاصوليا البيضاء فبالاضافة الى المطاعم السابقة هناك ايضا مطاعم ممتاز مثل مطعم فلسطين ( التحرير امام مدرسة جمال عبد الناصر ) وكل المطاعم المجاورة له دون اختلاف وخاصة مع ( التمييز ) نوع خاص من الخبز الرائع بالاضافة الى كل مطاعم الشيباني والمشولي( شارع جمال ملاصق للسفارة المصرية ) وبالاخص تناول الفاصوليا بالبيض ناشف هي وجبة كاملة الفايدة وجميع المطاعم تستطيع عملها ســــابعـاً : الســــمــــك وان كنت من هواة السمك على الافطار فما لك الا الشيباني (رتبتهم سابقا) وخاصة نوع ( الموفا) او مطاعم السمك الموجودة منطقة القاع لكن جوار المستشفى الجمهوري او في منطقة البليلي جوار باب اليمن. ثامـناً : أهم و جبة إفطار لدى اليمنين ( الكــبــدة ) علـى الطريقة اليمنية المميزة اما بالنسبة لاهم وجبة افطار عند اليمنيين والتي يرغب بها الكثيرين وهي الكبدة وكل المطاعم تقدمها ولكن افضل انا دايما المطاعم المشهورة مثل الشيباني وبالاخص الكبدة الغنمي وكذلك كبدة العجل فهما لذيذتين للغاية ,كما يوجد مطعم العلمين بشارع حدة ( في بدية الشارع ناحية شارع الزبيري) فهو من المطاعم المتميزة والمشهورة وبالاخص في اكلة المشكل ( لحمة وكبدة ولحمة مفروم ) فله طابع مميز في هذة الاكلة بالذات , كما يوجد مطعم المشولي فهو له ايضا طبق مشكل لا يعلى عليه , كما يوجد ايضا مشكل مطعم فلسطين وهذة المطاعم نفسها بالنسبة لوجبة اللحم الصغار( لحم مقطعة) كما يوجد مطعم الارض الخضراء شارع حدة (جوار السفارة الليبية) فرع الاكلات الشعبية ( مطعم متنوع ويقدم الوجبات الخفيفة مثل البروست وغيرها البيتزا والعديد وهو مطعم شامل) تاسعـاً: الوجبات الخفيفة و السندوتشات اما ان كنت من مفضلي الوجبات الخفيفة فمالك الا طبق مجنونة ( طبق فيه العدبد من انواع الجبن+المربي +العسل +الزيتون ) وجبة حلوة تجدها عند كفتيرهات التي توجد في اول شارع حدة من ناحية شارع الزبيري فهي وجبة رائعة للغاية و شرب الشاي الحليب معها وسعرها ايضا رائع وممكن تجدها ايضا في كفتيرهات التي توجدفي شارع الزبيري وبالاخص كفتريا السعيد جوار بنك التضامن ( جولة كنتاكي) وكفتريات الدايري والان تقدمها كل الكفتريات في صنعاء عـاشـراً: للأشخاص الذين يتبعون حمية ( رجيم )  اما ان كنت تعمل رجيم فلك طبق الخبز على الزيت ستجدها في كل الكفتريات في صنعاء او الخبز الطاوة في المساء مع كوب شاي حليب. هذا وجبات الافطار والعشاء في صنعاء وان شاء الله اكتب وجبة الغداء بالكامل وايضا افضل اماكن المتنزهات واماكن الجلسات الجميلة في صنعاء وغيرها من المدن اليمنية. التعديل الأخير تم بواسطة محمد901 ; 16-01-2009 الساعة 05:02 PM سبب آخر: تعديل التنسيق |
|
|
|
16-01-2009, 05:19 PM
|
#2 (permalink) |
|
مشرف بوابة اليمن
تاريخ التسجيل: May 2004
الدولة: جيزان - الرياض
رقم العضوية :4491
المشاركات: 1,175
|
السلام عليكم و رحمة الله
الأخ الغالي ( السنافي ) في البداية نرحب بك معنا في منتدانا الغالي و نشكرك على الإنضمام لنا لهذا القسم الذي يهتم بالسياحة في اليمن <<<< البلد التي أحب و نتمنى أن نرى المزيد من مشاركاتك الرائعة. و أنا أعتذر منك في تعديل التنسيق الخاص بموضوعوك حتى يكون أوضح للقارئ. لأنه يحتوي على كم هائل من المعلومات عن مطاعم صنعاء... و إن كنت لم أقم بتجربة إلا القليل منها عند سفري لصنعاء لأنني لا أقضي فيها أكثر من 24 ساعة و لا أدري لماذا لم يحدث بيني و بين هذه المدينة توافق كما هو الحال مع المدينة الخضراء ( إب ) التي أطيل المكوث فيها عند ذهابي في الصيف . من المطاعم التي قمت بتجربتها مطعم الشيباني الذي بجانب الطيران القطري و مطعم الأرض الخضراء و مطعم آخر لم تقم بذكره و هو مطعم أسد الشام الموجود في فندق أسد الشام في شارع تعز . مطعم كنتاكي الموجود بجانب الحديقة و بخصوص المجنونة  و الله يا لها ذكريات معي من أفضل الوجبات الصباحية إذا كنت لا أرغب بأكل كبدة أو غيرها ... و لو تناولتها مع كوب من المانجو اللذيذة بتكون و بخصوص الرجيم  بعد إلي كتبته ما اتوقع يصير فيه رجيم  شكراً لك مرة أخرى و نسعد بتواصلك معنا دمت بود مـــــــحـــــــمــــــــ 901 ــــــد |
|
|
|
20-06-2009, 02:57 AM
|
#4 (permalink) | |
|
مسافرجديد
تاريخ التسجيل: May 2009
رقم العضوية :256435
المشاركات: 19
|
اقتباس:
اخوى محمد ماهى المجنونه |
|
|
|
|
|
24-06-2009, 12:55 PM
|
#5 (permalink) | |
|
مشرف بوابة اليمن
تاريخ التسجيل: May 2004
الدولة: جيزان - الرياض
رقم العضوية :4491
المشاركات: 1,175
|
آســــف علـــــــــــى التأخر في الرد أختي
اقتباس:
أم غلا محمد آسف لتأخري في الرد بخصوص إستفسارك عن المجنونة عبارة عن طبق ( صحن ) يتم وضع الآتي فيه : جبنة مثلثات ، جبنة بيضاء ( فيتا )، حلاوة طحينية ، مربى أو كما يسميه أهل اليمن ( جام ) طبعاً هذا هو إسم المربى باللغة الإنجليزية >>Jam و القليل من الزيتون >> غالباً من 2 إلى 4..... طبعاً يتم وضعها بشكل منظم و ليست مخلوطة مع بعض و إلا أصبحت مجنونة و يلزم إدخالها لمستشفى المجانين >>>ههههههه هذه هي المجنونة ...... و أعتذر في تأخري في الرد مرة أخرى.....  دمــــتـم بــــود أخوكم محـــــــــــــــ901ـــمـــد |
|
|
|
|
|
26-06-2009, 12:15 PM
|
#6 (permalink) | |
|
مسافرجديد
تاريخ التسجيل: May 2009
رقم العضوية :256435
المشاركات: 19
|
اقتباس:
يعطيك العافيه اخوى فعلا فرق كبير بين مانسمية فى بلدنا(فطور نواشف) وماهم يسموه(المجنونه) واتمنى انك ماتنسى موضوع التربتك حيث انه لم يتبقى على الاجازه الصيفيه غير ثلاث اسابيع ويعطيك الله الف عافيه |
|
|
|
|
|
18-01-2009, 06:46 PM
|
#9 (permalink) |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: أم القرى
رقم العضوية :75300
المشاركات: 84
|
الف الف شكر لصاحب الموضوع موضوعك جداً ممتاز . وبالنسبة لمطعم الشيباني الموجود في شارع تعز بإتجاه الذاهب الى تعز على اليمن في ركن التقاطع هل هو من نفس سلسلة مطاعم الشيباني ؟ تقبل مروري اخوك fooz5 |
|
|
|
|
20-01-2009, 02:57 AM
|
#11 (permalink) |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Apr 2006
رقم العضوية :69335
المشاركات: 112
|
يا أخي أنا مرجوم هنا في لندن والله لا يبلاكم اش من أكل الله يعز النعمة أخوكم ما يطبخ إلا كل أحد وانا جاوع وأقراء وأتخيل الوجبة وأقول الأن بيوقف الان وانت مكانك مصملي مابلا وإلا تكمل هيا من ين أسير اديلي عشا الان ,,,
|
|
|
|
|
20-01-2009, 04:15 AM
|
#12 (permalink) | |
|
مشرف بوابة اليمن
تاريخ التسجيل: May 2004
الدولة: جيزان - الرياض
رقم العضوية :4491
المشاركات: 1,175
|
اقتباس:
الله يعينك مافي عشاء دبر عمرك الآن و هذي مني هدية لك  لـــحـــم  فـــــحــــــســـــــة  ســـــــــلتــــــــــــه  دمــــــت بـــــــود مـحــــــــ 901 ــــــد |
|
|
|
|
|
20-01-2009, 04:51 AM
|
#13 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Nov 2008
رقم العضوية :231109
المشاركات: 350
|
ماشاء الله
كفيت ووفيت تقرير مفيد كثير وراااائع  ومثل ماقال محمد901 سندويش المجنونة ولا احلا منها وبعدها الفخفخينا اللذيذه او المانجا صور جميله كثير محمد901 وبالهناء والعافيه يعطيك العافيه alsenafey |
|
|
|
|
21-01-2009, 02:29 AM
|
#14 (permalink) |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Apr 2006
رقم العضوية :69335
المشاركات: 112
|
قسم بالله حرام عليكم يا أخ محمد أرحمنا ...
يالله كم فاقد لسلته والفحسة والبرم والمندي وفطور الكبدة والشاي العدني والله حرام عليكم يا أخوان والله إني البارح أكلت توست مع الجبنة وسكاهت الدوه ونمت .... |
|
|
|
|
22-01-2009, 07:58 PM
|
#15 (permalink) |
|
مسافرجديد
تاريخ التسجيل: Jan 2009
رقم العضوية :237406
المشاركات: 4
|
الله يعين كل مغترب فانا الان في مصر ولكن اظن انها ارحم مية مرة من لندن وقد كتبت المقالة للاخوة الزائرين لليمن ليتعرفوا اكثر على صنعاء واكلها وشي من تراثها ومطاعمها الشعبية وعلى قول الاخ الفاضل السلتة و الفحسة وغيرها من الاطباق اليمنية التي لا يعرفها الا اليمنيين انفسهم والتي نريد ان ننقل للاخرين هذا المعلومات ليكونوا اكثر دراية باليمن
|
|
|
|
|
«
افضل دليل لليمن (( خلاصة 10 رحلات))
|
الختم السادس لمسجد الفلاح بالمكلا تظاهرة روحانية عنوانها تعريف الأحفاد بعادات الأجداد
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض المتطور
|
|
|
الساعة الآن 09:39 AM.
تجارة الكترونية
-
منتديات الامارات
-
العاب
-
العاب بنات
-
صور اطفال
-
صوت الاسلام
-
الفراشة - عالم حواء
-
الحياة الزوجية
-
منتديات ماجده
| ||||