 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| الدول العربية والإسلامية تعنى هذه البوابة بتزويد المستخدمين بجميع المعلومات المتنوعة الخاصة بالسفر الى المغرب. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-10-2008, 07:58 PM
|
#17 (permalink) | |
|
مسافر متالق
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: بلدي المغرب
رقم العضوية :219093
المشاركات: 961
|
اقتباس:
إن شاء الله سنحاول أن نطلعكم على أغلب العادات والمصطلحات المغربية شكرا لك على المرور الطيب |
|
|
|
|
15-10-2008, 08:17 PM
|
#18 (permalink) | |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Jun 2008
رقم العضوية :195224
المشاركات: 87
|
اقتباس:
شكرا لك اخي في الله النشمي التغلي فالموضوع السابق التي تم اغلاقه كان مفيد وقيم والجميع هنا اكير استفادة منه الله يجيزك عنا كل خير ونتمنى ان تجدد معنا في هذا الموضوع ما كنت سوف تقدمه وتطرحه للاعضاء في موضوعك الغلق فنحن في حاجة لقلمك الجميل وشكرا لاختنا في الله والغالية جيهـاان والاخت الغالية نرجس المغرب والجميع هنا بكمل بعض الله يخليكم لبعض وشكرا |
|
|
|
|
|
15-10-2008, 08:50 PM
|
#19 (permalink) |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Jun 2008
رقم العضوية :195224
المشاركات: 87
|
بعض المصطلحات المغربية
أتاي= شاي غادي= رايح خلعتيني= خوفتني تجبد =بكسر التاء وتسكين الجيم=== تجيب تصويره= صوره إلفوق بتسكين اللام= فوق إلتحت= تحت فازقه= مبلله بالماء حيوط بتسكين الحاء= جدران تهلا في راسك بتسكين التاء وبتغليظ اللام= إنتبه لنفسك تلفازا بكسر التاء= تلفزيون النيميرك =الرسيفر حوايجي بتسكين الحاء= عفشي أو أغراضي الكحلا =ذات اللون الأسود دبالج بتسكين الدال= مجاول أو غوايش ماكاين والو =مافي شئ ماعقلتش =غير متذكر مانتيق بيه بتسكين النون= لانثق فيه تخزن بكسر التاء وإسكان الخاء= تخفي وماتقول بالصاااح بتشديد الصاد هل هو صحيح والله بالصحه والراحه= نعيما طاكسي= تاكسي عيطتلك بتشديد الياء= إتصلت بك هاك= خذ الهدره= الكلام يكتري= يستأجر بنان= موز الدري بتشديد الدال مكسوره=( الولد الصغير) وجمعها الدراري جوج مرات= مرتين 2 تسعود =العدد تسعه 9 ياسعداتك= ياحظك أو ياسعدك بالعاميه علاش= ليش الفيتاس.............. قير السياره الكلاكسون........... بوري السياره مساعدة بسيطة اختي نرجس المغرب وان شاء الله سنعود بالمزيد |
|
|
|
|
15-10-2008, 11:30 PM
|
#21 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: May 2004
الدولة: الرياض
رقم العضوية :3775
المشاركات: 258
|
احبائي واعزائي جمعت لكم بعض المصطلحات لكن هناك امرين :
المعذرة على المصطلحات المكررة اللي ذكروها الاخوان الثاني هذه المصطلحات منقولة لأمانة ودمتم بخير : إش حال في الوقت & كم الساعه إستقصي & إسأل قيس بكسر القاف & إلمس عامر أو عمران & ممتلئ قلقتيني & زعلتني نوض & قم أو إنهض نطيب بتشديد الياء & نطبخ يتعاودوا & يسولفون مصطي بتسكين الميم وتشديد الطاء & خبل مازال & حتى الآن ساليت & خلصت عنقي & رقبتي جغمه بضم الجيم & رشفة صافي & خلاص نسيق الدار بتسكين النون وتشديد الياء & ننظف المنزل آري & هات أوعطني إياه ماكاين تا واحد بتشديد التاء & لايوجد أحد عايرني & سبني أو شتمني حدايا بتسكين الحاء & بجانبي الحولي بفتح الحاء & الخروف أتاي & شاي غادي & رايح |
|
|
|
|
16-10-2008, 03:25 AM
|
#24 (permalink) |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Jun 2008
رقم العضوية :195224
المشاركات: 87
|
مشاركة بسيطة والموضوع يتكلم عن الطبخ المغربي
تتمة متواضعة لموضوعك اختي نجرس المغرب إن الطبخ المغربي ليس مجرد وجبة يتناولها المرء ثم ينهض مبديا إعجابه و ينتهي الأمر . فإن العراقة و الرمزية هي أول مايطبع أشهر الوجبات بالمغرب،و يكفي أن نعلم أن استقبال الضيف بالمغرب لا يكون إلا بكؤوس شاي دافئة. و على مستوى التاريخ الحديث،نستطيع أن نقسم الطبخ المغربي إلى فترتين هما: - فترة ما قبل الاستعمار. - فترة ما بعد الاستعمار. و لو أن هذا التقسيم يبقى نسبيا بشكل أو بآخر إلا أنه يضعنا فعلا أمام نوعين من الطبخ المغربي : - المطبخ التقليدي: و هو المعتمد على أفران مصنوعة من التراب و الطين و أواني خزفية و ترابية أيضا . و هو قد لا يخضع إلا لمقاييس تقديرية و غير محددة – سواء من ناحية التوقيت أو المقادير- لكنه يبقى الأكثر تميزا و إقبالا من طرف الزوار و السياح على حد سواء. - المطبخ الحديث : و يعتمد على أدوات عصرية كالمكروييف و أواني الألمنيوم،و يخضع لمقاييس محددة و مضبوطة محافظا - رغم هذا – على الشكل العام للمطبخ التقليدي بصفة عامة ، و هو الأكثر استعمالا في البيوت الحضرية المغربية من طرف المغاربة أنفسهم. كما ذكرنا آنفا فالطبخ المغربي ليس مجرد طهو طعام ثم تناوله، فالطقوس التي ترافق العملية ككل، من إعداد و توقيت، تجعل الأمر يخضع لقوة الأعراف و التقاليد و ما تركه الأجداد في هذا المجال.و كل منطقة بالمغرب لها وجبتها المميزة التي تشتهر بها، فهناك – مثلا - " الطاجين المراكشي" و " المقروطة الفاسية" و " كالينطي" الطنجي. الكسكسي : و إن كانت وجبة " الكسكسي" هي القاسم المشترك بين جميع المناطق فإنها تعد الوجبة الأكثر شهرة و إقبالا. فمن التقاليد المعروفة بالمغرب أن يوم الجمعة هو يوم وجبة الكسكسي على الغذاء عن جدارة ، و قلما تتخلف أسرة مغربية عن هذا الموعد . و تنقسم وجبة الكسكس نفسها إلى عدة أنواع فهناك كسكس" السبع خضار" و الكسكس بالرأس (رأس الخروف) و الكسكس بالبرقوق الأسود المعسل. و يتم إعداد الكسكسي بالرأس في اليوم الثالث من عيد الأضحى في تقليد جماعي جميل. و تعرف بعض المناطق – على قلتها- تقديم هذه الوجبة في الجنائز، في حين لا تقدم في حفلات الأعراس. إن إعداد الكسكس – و هو نوع من الدقيق في الأصل – يبدأ بطهيه بواسطة البخار فقط عن طريق قدر مثقوب يوضع فوق قدر أكبر حيث يتسرب البخار، هذا دون أن يمس الكسكس مباشرة، حيث يتم تغطيته بقطعة قماش و تركه يطهى بالبخار.و عند انتهاء هذه العملية يمزج الكسكس سواء بالخضار أو اللحم أو الحبوب السالفة الذكر. أما في المناطق الصحراوية فيتم مزج الكسكس بحليب الماعز أو الغنم قبل بدء عملية الطهي. و من الطريف أن عملية أكل الكسكس نفسها تخضع لطقوس معينة،فإن حاولت تناوله بواسطة ملعقة فكن واثقا أن نظرات الاستهجان ستتجه نحوك.لذا – لو انتظرت قليلا- ستلاحظ أن طريقة أكله تتمثل في تكويره في الكف العرية و رميه – على شكل كرة- في الفم ... و يقدم الكسكس في طاجين خزفي على شكل هرم تعتليه الخضار أو اللحم حسب نوعيته. و تجدر الإشارة أن أكبر طبق كسكس في العالم كان مغربيا و قد تم إعداده بمراكش. الحريرة : أما " الحريرة" فهي وجبة رمضان بلا منازع ، ذلك أن كل الأسر المغربية تفطر بالحريرة- بعد التمر أو الماء- التي هي عبارة عن مزيج لعدد كبير من الخضار و التوابل يقدم على شكل مشروب في أوان خزفية مقعرة يسميها المغاربة " الزلايف". و قد يستغرق إعدادها أكثر من ثلاث ساعات أحيانا، لذا لا تستغرب إن لاحظت في شهر رمضان قبل الغروب ، أن نفس الرائحة الزكية تنبعث من جميع البيوت بلا استثناء. الشاي المغربي : أما الشاي المغربي المنعنع فهو رمز الترحاب و حسن الضيافة، ذلك أنه أول ما يقدم للضيوف.و يشرب ساخنا دلالة على حرارة الاستقبال و دفء المودة. و تتنوع طرق إعداده هو الآخر من منطقة إلى أخرى. إلا أن الشاي الصحراوي يبقى الأشهر ، ذلك أنه لا يقدم بكثافة بل في كأس زجاجي صغير مملوء إلى المنتصف فقط ، و هذا ليس من نقص في حسن الضيافة بل لأن هذه الكمية القليلة هي عصارة ما قد تشربه من الشاي ليوم كامل . حيث يتم غليه ثلاث مرات حتى يقترب لونه من السواد فيصبح ثقيلا جدا . فإذا أضفنا أنه يكون حارا جدا و مشبعا بالسكر فمجرد شربك لتلك الكمية القليلة كاملة يعد بطولة تحسد عليها. الحلويات : من جهة أخرى ، فقد ابتدأت الحلويات المغربية من نوع واحد عبارة يسمى " الغريبة" – و هي مزيج من الزيت و السكر و الزبدة و الدقيق فقط – لتتعدى على أيامنا المئة نوع أغلبها مغربي بحت و البقية مستوردة من دول غربية في الغالب.و نذكر هنا على سبيل المثال لا الحصر بعض الأنواع : الغريبة – الكعب – حلوى التمر – الكيكس – الملوزة – اللوز. و تقدم كل هذه الحلويات في كل الأفراح و المناسبات و في الأعياد الدينية. و هناك " الشباكية" و هي الحلوى التي ترافق الحريرة خلال شهر رمضان على مائدة الإفطار في تقليد جماعي كالعادة. وكما تعلمون أن للمغرب عادات وتقاليد ما زال الجميع يتمسك بها ومن عاشر أهل المغرب ورأى عاداتهم ، فستبقى خالدة في ذهنه ولن ينساها أبدا، بل ويتمنى أن يحظى بها مرارا وتكرارا ، فأهل المغرب يمزوجون ماضيهم بحاضرهم ، ويشركونه في مستقبلهم ، وللأسف يوجد بلاد عديدة تخلت عن عاداتها وتقاليدها... منقول |
|
|
|
|
16-10-2008, 03:33 AM
|
#25 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: غريب في وطني
رقم العضوية :219447
المشاركات: 182
|
مما استفدته من الفاضلة بنت الكرام نرجس ..
عند الترحيب في اللقاء ... ( مرحبا بك نهار كبير هذا ) عند تهنئة العريس بزواجه ... ( الله يكمل عليك بالخير ) عند التهنئة بمولود جديد .... ( مبارك مسعود ماتزاد عندك) أبعد الله عن الجميع المصائب والاحزان..ولكن : وعند التعزية في ميت أو مصيبة .... ( الله يعظم الأجر) ( في سبيل الله ) --------- أعجبني جدا كثير من المصطلحات والمفردات المغربية.. ولم أعد ألوم المزاعيط .. في كثرة حديثهم بها .. فهي في الوهلة الاولى غير مفهومة .. لكن عند التدقيق بها وتمعنها .. أجد كثير منها يستند إلى الفصحى.. تركيبة الجملة .. واللهجة أو النغمة .. تخلق نوع من الغموض .. والذي بدوره يبعث على الاثارة والتأمل .. شكرا لك نرجس الكرم.. وشكرا لكل من قدم لنا فائدة..أو ذكرنا بخير.. دمتم في أحسن حال أخوكم نشمي التغلبي |
|
|
|
|
16-10-2008, 03:56 AM
|
#26 (permalink) | |
|
مسافر فعال
تاريخ التسجيل: Jun 2008
رقم العضوية :195224
المشاركات: 87
|
اقتباس:
أبعد الله عن الجميع المصائب والاحزان..ولكن : *عند التعزية في ميت أو مصيبة .... ( الله يعظم الأجر) ( في سبيل الله ) السائد في الوسط المغربي عند التعزية في ميت او مصيبة....... (عظم الله الاجر والله يحعل محبته صبر) (عزاية وعزاك واحد) او (الله يعظم الاجر) *عند الترحيب في اللقاء ... ( مرحبا بك عندنا نهار كبير هذا الدار داركم ) *عند التهنئة بمولود جديد .... ( مبارك مسعود ماتزاد عندك ويتربى في عزكم ان شاء الله) * عند التهنئة بزاوج............ (مبروك والله يكمل بخير) ( مبارك مسعود ما درتي لولدك والله يكمل بخير) *عند تقيدم وجبة الغداء او العشاء .... (تفضلوا قولوا بسم الله وقبلو علينا ومرحبااااا بيكم عندنا ) (قولو بسم الله ومصاب تقبلوا علينا) *وعند خروج الضيف من البيت....... (زرونا مرة مرة ولا تقطعوش الرجل راها الدار داركم وراها ديما مفتوحة في وجهكم العزيز) وان شاء الله لنا عودة مع كل جديد الا اراد سبحانه وتعالى |
|
|
|
|
|
16-10-2008, 04:10 AM
|
#27 (permalink) |
|
مسافرجديد
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: المغرب
رقم العضوية :223354
المشاركات: 1
|
السلام عليكم
اولا اعتذر يا اخي عن هاذا التدخل ايها الاخوه راح اتكلم عن مدينة اسفي كثير من الاشخاص يتمنون زيارة اسفي ولكن البعض منكم لاتعرفها حق المعرفه والله شاهد علي ما ساقوله قبل ما ابدا سوفه اعطيكم راي احد الزوار الذين التقيتهم هنا الي زارو مدينة اسفي ( السلام عليكم تحياتي لكم كلكم اخواني مدينة اسفي انا زرتها يا شباب .. ووافقت زيارتي حفلة لليهود بمقابر اولياء لهم بمدينة اسفي ... الغريب بالموضوع ان البلد فنادقه محدودة وكلها مليانة على آخرها كلها يهود بصراحة حسينا بالخوف شوي واشتقنا لربعنا بس قلنا خلنا نجرب حياة غير وتوكلنا على الله وقالوا لنا فيه فندق ممتاز وفخم وجديد اسمه با نوراما . رحنا يمه حقيقة الفندق يعتبر ممتاز عند الي شفنا وعلى شان انه جديد طالع اثاثة نظيف وحلو وعلى المسبح يستاهل بصراحة وكان الخليجيين فيها اتوقع ذاك اليوم مافيه الا انا وخويي فكانت معاملتهم جدا حلوة ونظرتهم للخليج جدا رائعة والبلد رخيص يعني اطلق مشوار ما يتعدى 10 دراهم .. المدينة تشتهر بالاسماك ولكن فنادقها لك عليها شوي ما فيه الا فندق واحد حلو اسمه بانوراما يقع في منطقة سيدي بو زينب ولا تحصل تاكسي بسهولة عند الفندق لان المكان مرتفع شوي يبعد 5 كيلو تقريبا عن البلد ... والبلد تستحق اكثر من ثلاث ايام حقيقة لان فيها جو المرح والمطاعم .. لكن جو الطقس رائع واهلها هاديين جدا مو عصبيين زي المغاربة الثانيين بصراحة تحس انك ببلد ثاني غير كازا واغادير وباقي المدن بس مشكلتها بعد 10 بالليل انسى انك تبي تلقى مطعم فاتح عموما هي جو ما مثله جو .. وبعيد عن السياح حق واحد هو ومدامته .. والسكن فيها رخيص .. يعني هذا الفندق فخم وماله شهرين .. السكن فيه للغرفة الدوبل 350 درهم فقط شامل الافطار..... وميزتهم فكرتهم حلوة ونظرتهم حلوة لنا ... جدا جدا .. بعكس بعض المدن المغربية الاخرى المشهورة ) الان اترككم مع الصور :      http://membres.lycos.fr/safimaroc/phototagine2.jpg اكبر طاجين في العالم محضر من كرات السر دين وذلك يوم السبت 10 يوليوز 1999 بمدينة اسفي في ساحة محمد الخامس. طاجين قطره ستة امتار وثلاثون سنتمتر ارتفاعه اربعة امتار وخمسة سنتمترات ستة اطنان من كرات السردين قام بتحضيره مئتا امراة وهاذا اكثر شيء احب تعريف الاجانب به   والان انتهيني من عرض الصور وكل ما اتمناه انه كل من يفكر في المجيء لاسفي لا يتردد وسيجدني انشاء الله معه وهاذا ايميلي ====تمنع الاداره وضع الايميلات==== BS تقبلو مروري واعتذر ان صدر من اي خطا |
|
|
|
|
16-10-2008, 02:13 PM
|
#29 (permalink) | |
|
مسافر متالق
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: بلدي المغرب
رقم العضوية :219093
المشاركات: 961
|
اقتباس:
إن شاء الله ستكون هناك استمرارية بمساعدة باقي الإخوان الله يبارك فيهم |
|
|
|
|
|
16-10-2008, 02:16 PM
|
#30 (permalink) | |
|
مسافر متالق
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: بلدي المغرب
رقم العضوية :219093
المشاركات: 961
|
اقتباس:
الله يبارك فيك ننتظر مشاركاتك فيما يخص مدينة أغادير إن شاء الله |
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
|
الساعة الآن 05:50 AM.
تجارة الكترونية
-
منتديات الامارات
-
العاب
-
العاب بنات
-
صور اطفال
-
صوت الاسلام
-
الفراشة - عالم حواء
-
الحياة الزوجية
-
منتديات ماجده
| ||||