 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|||||||
| بوابة السفر إلى سوريا Syria في هذا القسم تجد مواضيع عامة متنوعة للقراءة عن سوريا، إذ انه يتم أرشفتها بشكل دوري. |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-02-2007, 11:06 AM
|
#62 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: الرياض
رقم العضوية :52590
المشاركات: 328
|
اهلااااااا وسهلاا بالشاامية نورتي انتي واكلاتك اللذيذة الله يعطيكي العافية وتسلم ايدكي
يالله بدنا منك كمان وكمان بس ما قلتيلي انتي وتارجت وين مسجلين ؟؟ من ورااييي؟؟(عم امزح)ولا يهمكم حذووا رااحتكم تارجت ما قلتيلي شوو صار معك بالمدلووقة (اعترفيي) الجنرال توتو بصراحة هي الاسماء العجيبة تبع الاكلات السورية بتخيل اغلبها من وقت الحكم العثماني وتناقلتها الاجيال لوصلت لعندنا والله اعلم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|
|
21-02-2007, 10:27 PM
|
#63 (permalink) |
|
ابوعبدالرحمن
تاريخ التسجيل: Oct 2004
الدولة: دولة الكويت
رقم العضوية :15465
المشاركات: 2,950
|
الأخت الكريمة تارجت1 و بقية الشباب
الله يعطيكم العافية و شكرا لكم على مشاركاتكم الشهية الاخت الكريمة الشامية حفظها الله ماشاء الله عليك و بارك الله فيك على هالأكلات الشهية و الوصفات الطيبة و ماقصرتي ماشاء الله طلعت المواهب عندنا في بوابة سوريا  و الشاميات ماشاء الله ستات بيوت معروفينأختي الكريمة أعجبتني الماكينة الخاصة بالعجين و القطاعات تبع الشيش البرك و سألت عنهم بالشام و ما عرفت مكان بيعهم! أنا اليوم جيت من الشام و بالامس لما شفت الصورة اللي نشرتيها سألت موظفة مقهى الإنترنت عن هذه الآلة لكن الظاهر إنها مابتعرف تطبخ الشيش برك فارجو التكرم بتزويدي بعنوان المحلات اللي ببيعوا هي الآلات و شكرا لكمع تحياتي و تقديري لك أختي الكريمة |
|
|
|
22-02-2007, 12:00 AM
|
#64 (permalink) |
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: دمشق
رقم العضوية :97450
المشاركات: 2,271
|
شو احكيلك يا ميادة عن المدلوقة ...ـأأأأأأخ
يا ستي قمت بدات فيها وعين الله علي ...والنتائج ايجابية وطيبة لكن شي وقرصني انه السكر قليل ...مسكت علبة هالسكر وزييييد ...صار قطرررر المهم خلصت وساويت القشطة لكن ما عجبتني ...قلت لالالا تكفي لازم تكون ادسم ...جبت قشطة متل يلي بحطها نبيل نفيسة ..عالمدلوقة ..صارت دسمة وعال العال ...بالسهرة طلعت الصحن وبكل ثقة نفس قدمته ...واذ من اول لقمة بدات النظرات الممذهولة ....انا بيني وبينك بالاول ظنيت لانها طيبة كتير هههههه فبدات بالاكل اول لقمة ما قدرت تابع ...من حلاوتها ...كانك عمتاكلي قطر حلاوة ....فاكلت القشطة ورمينا باقي الصحن كله للاسف ...لك حتى اطفالي صغار رفضوا الاكل .... المهم حارجع عيدها ووراها وراها لتزبط وما حاتنازل منوب ....بس ادعيلي ... |
|
|
|
22-02-2007, 01:40 AM
|
#65 (permalink) |
|
ابوعبدالرحمن
تاريخ التسجيل: Oct 2004
الدولة: دولة الكويت
رقم العضوية :15465
المشاركات: 2,950
|
الاخت الكريمة الشامية
شكرا لك على هالطبخة الحلوة وقد قرأتها على أم عبدالرحمن واستفادت منها وهي ماشاءالله طباخة ماهرة زيكم ونحن نحط في اللبن بعد ان يستوي عصير ليمون وزيت الزيتون وفي البداية تحط شوي خل وثلث بيضة وكوب مرقة اللحم لخلطة اللبن أما حشوة اللحمة فنضع فيها الصنوبر.. وبالنسبة للبن فنحن نضع لبن رائب ولبن سائل أيضا واما خلطة النعناع فنحن نضع منه الطازج المفروم مع الكزبرة الطازجة المفرومة والثوم وقليل من الفلفل الاسود ونحمسهم بقليل من زيت الزيتون .. واما العجينة فبعد ان تجهز من عملية الحشو وعملها كدوائر نضعها في الفرن ونارها تكون العلوية مع تقليبها مع مسحة زيت ثم نضعها في الفريزر بعد ان تبرد.. وبالعافية عليكم وشكرا لكم جميعا |
|
|
|
22-02-2007, 06:02 PM
|
#66 (permalink) |
|
مسافر متالق
تاريخ التسجيل: Oct 2004
رقم العضوية :15619
المشاركات: 686
|
اهلا بالاخت ميادة
عندي وصفات بمنتدانا السري انا والاخت بس اغلبها اكل غربي وشرقي مو سوري بس قريبا بدي اعما بالوظة بصورها وبنزلهاوالف صحة اهلا بالاخ الكريم السائح بداية بدي واسطة لااعرف ليش الرسائل الخاصة عندي ملغية بالنسبة للالة اخي الكريم انا جبتها من مكة المكرمة من اسواق بن داوود بمجمع جانب الحرم وبتلاقيها بالشرقية عند المنزل الجميل وسلام للاخت ام عبد الرحمن واية مساعدة تكرم ونحن استفدنا من وصفة الاكل يلي كتبتها اهلا بالغالية target1 انا بالمسنجر شوي ضعيفة بس ان شاء الله بحاول اعطيه وقت اكتر |
|
|
|
22-02-2007, 10:33 PM
|
#67 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: الرياض
رقم العضوية :52590
المشاركات: 328
|
عزيزتي تاارجت
 براافو عليكي المهم انك جربتي وما تخاااذلتي الله يعطكي العافية  بس المرة الجاية الله يرضى عليكي اعمليها مثل ماهيي احسن لك (الا اذا بدك تحطي قشطة ادسم انتي حرة)وانا منغير قشطة نبيل وانا بحسهاا دسمة شلوون لكن مع القشطة الدسمة ويا ستي صحتين والف هناا  وعلى فكرة دخلت على ملفك ومالقيت ايميلك ليششش؟؟  |
|
|
|
23-02-2007, 02:13 PM
|
#70 (permalink) |
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: دمشق
رقم العضوية :97450
المشاركات: 2,271
|
هلا يا صبايا وبكل المشاركين ....
الشامية ممكن تنزلي لي الصور للبالوظة ...وما بظن بالرز هي تتساوى متل ما تقول ميادة ؟؟ شو بتعرفي اكلات حلو ممكن تنزليها .... عاملة منزلة باذنجان وحارجع العصر نزلها لكم بالصور ان شاء الله.... |
|
|
|
23-02-2007, 06:49 PM
|
#72 (permalink) | |
|
ابوعبدالرحمن
تاريخ التسجيل: Oct 2004
الدولة: دولة الكويت
رقم العضوية :15465
المشاركات: 2,950
|
اقتباس:
و هنا ستجد طريقة إعداد حلاوة الجبن وإن شاء الله راح تضبط معك http://www.faleppo.com/fares1/plugin...?album=6&pos=0 |
|
|
|
|
24-02-2007, 04:47 PM
|
#73 (permalink) |
|
مسافر متالق
تاريخ التسجيل: Oct 2004
رقم العضوية :15619
المشاركات: 686
|
اهلا target1 وميادة وجميع الاخوة والاخوات
اخي الكريم السائح الهروي ان شاء الله تكون قرأت ردي مشان الة العجين اول الصفحة واذا بتحب ابعتها لكم تكرم . هلا target1 امبارح سهرت على البالوظة وصورتلك ياها ووتقريبا الحارة اكلت بالوظة بس تكرمي رح نزلها اولا بموضوعك بعدين بنزلها هنيك اتفضلوا: المقادير :  حليب سعودية او اي حليب مومشكلة بس حبيت هالنوع لهي الاكلة لانه دسم متل بيشبه حليب الشام مع اني ضد الدسم . استعملت للجاط الموجود بالصورة ادناه حوالي 5 كاسات حليب كيلو ونصف برتقال منعصره ومنصفيه حوالي يعني 3 كاسات عصير مصفى . سكر, لكل كاسة حليب 2 ملعقة سكر كبيرة غير مطففة (حسب الذوق كمان ) كورن فلاور ,لكل كاسة حليب ملعقة كبيرة مطففة كتير كورن فلاور. ماء زهر حوالي ربع كاسة صغيرة فستوق مبروش او لوز بس انا ما كان عندي الا فستق الطريقة :  نضيف السكر والكورن فلاور الى الحليب وهو بارد  نضعه على نار متوسطة ونستمر بالتحريك ليصبح المزيج تقيل ( اذا حسيت انه خفيف ذوبي ملعقتين كورن فلاور بفنجان حليب بارد وضيفيه للخليط وحركيه ليصير اتقل )  نصبه بجاط البيركس ونتركه ليبرد ويجمد شوي يعني حوالي النصف ساعة بالبراد وبهل الاثناء نحضر البرتقال  ناخذ كاس عصير من مزيج البرتقال ونتركه جانبا  نضيف حوال ملعقتين سكر كبار لعصير البرتقال وحوالي 5 ملاعق كبار كورن فلاور ونضعه على نار متوسطة مع التحريك  بتشوفي المزيج تقل وصار تقريبا متل الجيلو  نطفي النار ونرفع المزيج ونضيف كاسة العصير بتشوفي المزيج صار سائل شوي ولونه رجع شفاف شوي نتركه ليبرد شوي ويصبح فاتر ونسكبه فوق الحليب  بهذه الطريقة (الصحن الصغير لجارتي شكلي بخيلة مو ) وهي صورة اقرب  نزينه بالفستق الحلبي واللوز واللوز طبعا اطيب بس انا ما كان عندي والف صحة واتفضلوا جميعا  ملاحظة : من قبل كانوا يعملوا طبقة البرتقال اولا وبعدين طبقة الحليب بزبادي صغيرة مفردة بعدين يقلبوها انا جبتها من قصيرها واختصرت الموضوع . |
|
|
|
01-03-2007, 12:16 PM
|
#74 (permalink) |
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: الرياض
رقم العضوية :52590
المشاركات: 328
|
يالله يا غريب ارابيلاا خبرني شووو صار معك ؟؟
صديقتي الشامية ابشرك عملت البالووووووووظة طلعت كتير طيبة بس كأنها خفيفة شوي يعني(مريقة)يمكن بدها شويه نشاا كمان بس اكلناها انا وزجي يمكن لأنو مشتهينهاا بس فعلا طريقتك سهلة يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ايدكي |
|
|
«
سرقة عن طريق الصراف
|
بعد نحو أسبوع من قرار بإعفائهم... سورية تعيد فرض رسوم على السعوديين المغادرين 0منقول
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
|
الساعة الآن 06:52 AM.
تجارة الكترونية
-
منتديات الامارات
-
العاب
-
العاب بنات
-
صور اطفال
-
صوت الاسلام
-
الفراشة - عالم حواء
-
الحياة الزوجية
-
منتديات ماجده
| ||||