16-03-2008, 06:09 PM
|
#47 (permalink)
|
|
مسافر متميز
تاريخ التسجيل: Feb 2007
رقم العضوية :122906
المشاركات: 320
|
شكرا لك أخي الكريم شامي مبندق فجهدك مفيدا جدا ومميزا
أخي وأنا أقرأ تفاصيل موضوعك وشموله لكل أسواق دمشق مع ذكر تخصصاتها وردت على ذهني خاطرة :
وهي عادة سعودية خاصة وخليجية عامة تتبعها الأسر
وهي شراء خروف حي وذبحه تحت أشرافهم بالمسلخ وتقطيعه
ثم ببيوتهم يوزعونه بأكياس ويضعونه بفريز الثلاجة ليطبخون منه مدة تصل من اسبوعين لشهر حسب حجم واستهلاك العائلة
لذلك تتبع بلديات المدن السعودية كافة طريقة موحدة بكل المدن السعودية
وهي : سوق للغنم + مسلخ مجاور للسوق
ويعطى المسلخ بكل مدينة لموسسة متخصصة لتقوم بذبح خراف المواطنين بسعر موحد للذبح وهو عشر ريالات
وكذلك يكون بأسواق الغنم وبمحيط ساحة السوق محلات تؤجرها بلديات المدن لملاك ومربيين الأغنام لبيع منتجات الحليب كافة للمواطنين
بدأ من الحليب ثم اللبن وكذلك السمن العربي والأقط (الحليب المجفف بالملح) ويقال له البقل
الســــــــــــــــــــؤال :
لو أراد رب أسرة سعودية يصطاف مع أسرته بدمشق طوال فترة الصيف شراء خروف وذبحه أين يذهب
أنت يسهل عليك معرفة ذلك فتكرم علي اخوانك الخليجيين واذكر التالي :
1- أماكن بيع الغنم بدمشق وبيع منتجات الأغنام
أماكن البيع للعموم التي يأتي أليها أبناء البادية السورية لبيع خرافهم ومنتجات أغنامهم ففي هذه الأغنام يمكن لرب الأسرة شراء الخروف البري حيث لأبناء السعودية خبرة بمعرفته وتمييزه عن الخروف المربي بالمزارع وداخل الأحواش
كذلك أذكر المسالخ العمومية التي تذبح وتسلخ خراف العموم من الناس
|
|
|