27-01-2007, 05:22 PM
|
#25 (permalink)
|
|
مشرف بوابة الكاميرات ومعالجة الصور
تاريخ التسجيل: Apr 2005
الدولة: دولة الكويت
رقم العضوية :20682
المشاركات: 2,798
|
سلام عليكم
طريقة (( طباخ روحه ))
المكونات :ـ لحمة ـ بندورة ـ كوسا ـ ثوم ـ نعناع الجاف ـ حمض الليمون أو ليمون طبيعي ..!!
في البداية نضع أسفل الطنجرة اللحم أو العظم لكي يغب الأكل رائحة اللحمة وبعد ذلك تضيف بصله وترش بعدين رشة ملح ورشة فلفل ثم نضع الكوسا ..!! ونكون في البداية قد طبخنا الماء لكي نضع البندورة وتصبح لينة لكي تقشر وتقطع ونضعها فوق الكوساواللحمة ثم نتركها تغلي على نار هادئة وعند إستواء الكوسا نضع الثوم مع النعناع ونتركها تغلي على نار هادئة خمسة دقائق وأخيرا نضع حمض الليمون ..!!
وشكرا
|
|
|