25-01-2007, 11:43 PM
|
#11 (permalink)
|
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: دمشق
رقم العضوية :97450
المشاركات: 2,278
|
هلا حشارك على سيرة الكبسة من مشرفنا بطبق كبسة بس هي بدها شغل وانا مصورة طريقتها بالكامل مشان اخوات بغير منتديات طلبوها مني ...بس هون ححط فقط صورة لها ...
حنزل لكم هلا الصورة الرئيسية وشرح مبسط عن طريقتها
_1.jpg)
الطريقة باختصار هي نجهز بهارات كاملة حب وليست ناعمة
يعني قرنفل وزنجبيل وورق الغار والهيل والقرفة وفلفل اسود حب وليمون مجفف اسود واصفر ونسلق الداجا فيهم حتى تظهر رائحة الكبسة الحقيقية بعدها نصفي المرقة ونجهز صوص بندورة وبصل وفليفلة خضراء نضيفه فوق المرقة ونضيف البهارت الكبسة الناعمة ثم نضع الرز حتى يستوي تمام نضع اللحم والمكسرات المتوافرة كاللوز المقلي والصنوبر وهنا وضعت زبيب مجفف وصحة وهنا
|
|
|